Jamón Aragonia Reserva

75,70

Jamón selecto blanco, una pieza de excelente calidad que no deja indiferente a los paladares mas exigentes.

Descripción

Jamón selecto blanco con el 50% de raza Duroc y una curación de 16 meses. Con textura veteada muy infiltrado con sabor suave y bajo en sal. Un peso de 7 a 7,5 kg la pieza, identificado con código de barras y vitola de registro garantizado su trazabilidad desde la propia granja.
Conservar en lugar fresco y seco.
Consumir a una temperatura entre 20º y 24º.
Envío: 24 – 48 h

El corte debe de iniciarse siempre por la parte mas estrecha o contra-maza, el motivo es para evitar que esa parte se seque mas, ya que es la mas estrecha, con un cuchillo corto retiraremos la corteza y las zonas amarillas que trasmiten un sabor rancio al jamón.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Jamón Aragonia Reserva”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *