Presa de Cerdo Ibérico de Bellota

35,00

La Presa de Cerdo iberico se caracteriza por su textura tierna, sabor equilibrado y exquisito bouquet, recomendamos su corte muy fino ya me mejora el sabor.

Descripción

La Presa de Cerdo ibérico 500 g.  esta elaborada a partir de la pieza denominada presa o bola.Su elaboración es artesanal, son saladas a mano, embuchadas en tripa natural. Reposan en secaderos naturales entre 4 y 6 meses hasta alcanzar el perfercto estado de maduración.
Su gran infiltración de grasa hace que una vez curada adquiera una gran jugosidad, superior a muchos lomos.Son piezas de textura muy tierna, sabor equilibrado y exquisito bouquet.
Envasado al vacio.
Conservar en la nevera una vez abierto.
Envio: 24 – 48 h.

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