por MANUEL PEREZ MORALES | 31 - Ene - 2021 | Jamón Aragonia
Lo primero de todo, para todos los seguidores de nuestro blog… ¡Feliz Año! Este es el primer blog del 2021. Un año en el que queremos traeros mucho contenido interesante sobre el mundo del jamón y , sobretodo, del jamón de Teruel. Quien nos sigue en nuestras redes...
por Aragonia | 18 - Dic - 2020 | Jamón Aragonia
Creemos que este blog no puede llegar en mejor momento. Es el blog que todos estabais esperando. Estamos a una semana de que den comienzo las cenas y comilonas de Navidad. Y como todos los años los días de antes es el momento de buscar aquellas recetas para sorprender...
por Aragonia | 19 - Nov - 2020 | Jamón Aragonia
Se escuchan muchas teorías. Dependiendo de con quién te estés comiendo el jamón y le preguntes porque salen esos puntitos blancos en el jamón, te pueden responder una cosa u otro. La respuesta más extendida es que se trata de sal. Una creencia errónea, que induce a...
por MANUEL PEREZ MORALES | 27 - Oct - 2020 | Jamón Aragonia
Aunque el jamón es uno de los productos estrella de nuestro país, existen confusiones a la hora de diferenciar el Jamón Ibérico y el Jamón Serrano. Pero… ¡No te preocupes! A partir de ahora los vas a poder diferenciar. Una vez hayas leído este artículo sabrás...
por Aragonia | 9 - Ago - 2017 | Jamón Aragonia
Jamoneros y cuchillos Aragonia. Para una perfecta utilización de jamoneros y cuchillos Aragonia en nuestra casa, necesitaremos tener dos cuchillos un afilador y un buen jamonero. 1º Un buen cuchillo jamonero no muy flexible, si es posible de vanadio que el mas...
por Aragonia | 2 - Abr - 2017 | Jamón Aragonia
Primeramente indicar que el jamón de Teruel fue el primer jamón con denominación de origen protegida de España. Para identificar un jamón de Teruel con denominación de origen debemos de fijarnos en dos cosas, la primera es ver si lleva la marca de una estrella a...
