Presa de Cerdo Ibérico de Bellota

La Presa de Cerdo ibérico 500 g. esta elaborada a partir de la pieza denominada presa o bola.Su elaboración es artesanal, son saladas a mano, embuchadas en tripa natural. Reposan en secaderos naturales entre 4 y 6 meses hasta alcanzar el perfercto estado de maduración.
Su gran infiltración de grasa hace que una vez curada adquiera una gran jugosidad, superior a muchos lomos.Son piezas de textura muy tierna, sabor equilibrado y exquisito bouquet.
Envasado al vacio.
Conservar en la nevera una vez abierto.
Envio: 24 – 48 h.