Queso de cabra Tronchón

11,00

Queso puro de cabra de la localidad de Tronchón, con seis meses de maduración, cuajo y sal.

Calificado como uno de los 25 mejores quesos de España.

 

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Descripción

Queso puro de cabra de Tronchón del Maestrazgo, el único queso original que existe con el nombre de Tronchón,  en sus variedades de oveja y cabra.  Elaborado en seis meses de maduración con leche cruda, cuajo y sal.

Antiguas queserías que ya hace mención Don Miguel de Cervantes en su libro de El Quijote, «… dióle las bellotas, más un queso que Teresa le dio por ser muy bueno, que se aventajaba a los de Tronchón. Recibiólo la duquesa con grandísimo gusto …».

Peso 500 g. envasado al vacío.

Conservar entre 6º y 10º.
Envio: 24 – 48 h.

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